ALMACENAMIENTO MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS PRODUCTOS AGRICOLAS; GESTION DE LA PRODUCTOS AGRÍCOLAS

ALMACENAMIENTO MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS PRODUCTOS AGRICOLAS; GESTION DE LA PRODUCTOS AGRÍCOLAS

Editorial:
IC EDITORIAL
Edición:
Materia:
Agronomía - Forestales
ISBN:
978-84-16758-24-1
Páginas:
270
Encuadernación:
Tapa blanda

OBJETIVOS

- Identificar las operaciones de almacenamiento y conservación de la cosecha y, atendiendo a criterios técnicos-económicos, realizar la programación de las mismas.
- Determinar los recursos humanos necesarios en la recolección, aprovechamiento, transporte, almacenamiento y conservación de productos agrícolas y coordinarlos en función de los objetivos y actividades establecidas.


CONTENIDOS

- Almacenamiento de productos agrícolas
- Coordinación y supervisión de recursos humanos y materiales.
- Manipulación de alimentos.
- Normativa básica relacionada con la programación y control de la manipulación y almacenamiento de productos agrícolas.
- Glosario.

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