Gastronomía (150)

  • SUPERCHEF EN CASA
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    SUPERCHEF EN CASA
    BRIDGET JONES
    Este libro está organizado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran ...
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  • COCINA SLOW
    Titulo del libro
    COCINA SLOW
    CARMEN FERNANDEZ
    Nuestro recetario de Cocina Slow es un modo de vida en el que la salud se hace protagonista huyendo de las prisas y ...
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  • COCINA SIN GLUTEN
    Titulo del libro
    COCINA SIN GLUTEN
    NURIA PENALVA
    Lo mejor para garantizar una alimentación compatible con la intolerancia al gluten y con la salud es comer controlan...
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  • REPOSTERIA HECHA EN CASA
    Titulo del libro
    REPOSTERIA HECHA EN CASA
    MARIA BALLARIN
    Desde el siglo XVIII se define ampliamente la repostería como el arte de hacer pasteles, postres, dulces, bombones y...
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  • COCINA MOLECULAR Y FUSIÓN
    Titulo del libro
    COCINA MOLECULAR Y FUSIÓN
    CARMEN FERNANDEZ
    La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi ...
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  • COCINA ORGÁNICA
    Titulo del libro
    COCINA ORGÁNICA
    NURIA PENALVA
    Comer orgánico es beneficioso para la salud y para el paladar, ya que utilizan productos libres de toxinas que no ag...
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  • MACARONS
    Titulo del libro
    MACARONS
     
    ¡Atrévete a hacer tus propios macarons! El libro de recetas de esta caja, que incluye una manga pastelera y un tapet...
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  • LA HORA DEL TE
    Titulo del libro
    LA HORA DEL TE
    MARIA BALLARIN
    El té cura y reconforta con su gama de sabores que recorren desde el paladar suave y delicado hasta el más profundo ...
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  • LAS RECETAS DE LA ABUELA
    Titulo del libro
    LAS RECETAS DE LA ABUELA
    MARIA MAÑERU
    Hay recetas que pasan de madres a hijas durante generaciones para formar un corpus culinario familiar. Todos recorda...
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  • SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    Titulo del libro
    SECRETO DE LA COCINA JAPONESA
    RYOKO SEKIGUCHI
    La extensión por todo el mundo de restaurantes japoneses y el unánime reconocimiento a su gastronomía como una de la...
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  • CAKE POPS & COOKIE POPS TARTAS DECORADAS
    Titulo del libro
    CAKE POPS & COOKIE POPS TARTAS DECORADAS
    CARMEN FERNANDEZ / MARINA RUIZ
    La llamada repostería divertida o de fantasía ha cruzado fronteras desde Estados Unidos conquistando el paladar inte...
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  • COCTELES & BEBIDAS DE DISEÑO
    Titulo del libro
    COCTELES & BEBIDAS DE DISEÑO
    CAROLINA AQUINO / SANDRA LLANAS
    La coctelería es el detalle más sofisticado, elegante y exclusivo dentro del mundo de las bebidas en el que cada cóc...
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  • PAN & OTRAS MASAS
    Titulo del libro
    PAN & OTRAS MASAS
    M.ª PAZ VALDES
    Las diferentes maneras de hacer el pan pueden solucionar la base alimenticia del día a día, pero además se puede ind...
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  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA PASO A PASO
    Titulo del libro
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA PASO A PASO
    NANCY MCDOUGALL
    Si quieres pasar un buen rato en la cocina con los más pequeños preparando deliciosos platos, o bien animar las fies...
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  • MACARONS BROWNIES CUPCAKES & COOKIES
    Titulo del libro
    MACARONS BROWNIES CUPCAKES & COOKIES
    LUCRECIA PERSICO
    Color, sabor y textura son tres conceptos gastronómicos que definen al verdadero gourmet que busca el placer para el...
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  • MUFFINS & CUPCAKES
    Titulo del libro
    MUFFINS & CUPCAKES
    LUCRECIA PERSICO
    Un muffin es un bizcochito horneado que puede llevar diferentes rellenos dulces o salados, mientras que el cupcake p...
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  • LA GRAN COCINA PASO A PASO
    Titulo del libro
    LA GRAN COCINA PASO A PASO
    OCEANO
    Una obra para sorprender en cada comida.Todas las recetas contienen secuencias en imágenes paso a paso, que ilustran...
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  • POSTRES
    Titulo del libro
    POSTRES
    LEXUS
    El dulce siempre ha sido una de las grandes debilidades del ser humano, por lo que ahora Lexus le da en este libro e...
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  • GRAN ENCICLOPEDIA ILUSTRADA DE REPOSTERÍA
    Titulo del libro
    GRAN ENCICLOPEDIA ILUSTRADA DE REPOSTERÍA
     
    Una selección de recetas desde las masas básicas a las sofisticadas preparaciones: Técnicas básicas - Pasteles y Pie...
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  • GRAN LIBRO DE LOS COCTELES MAS DE 100 RECETAS ELABORADAS POR LOS MEJORES MAESTROS DE LA COCTELERIA I
    Titulo del libro
    GRAN LIBRO DE LOS COCTELES MAS DE 100 RECETAS ELABORADAS POR LOS MEJORES MAESTROS DE LA COCTELERIA I
    OCEANO
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