COCINA CREATIVA O DE AUTOR

Otros libros del autor

• 

  Titulo del libro

  COCINA CREATIVA O DE AUTOR

  VICTOR PEREZ CASTAÑO

  Víctor Pérez Castaño es Técnico especialista en Cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es Pro...

  Consultar Disponibilidad
• 

  Titulo del libro

  REALIZACION DE ELABORACIONES BASICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACION CULINARIA

  VICTOR PEREZ CASTAÑO

  En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con ...

  Disponible

  S/138.00

  Comprar
• 

  Titulo del libro

  ELABORACION DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS

  VICTOR PEREZ CASTAÑO

  Disponible

  S/99.00

  Comprar
• 

  Titulo del libro

  ELABORACIONES BASICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES AVES CAZA

  VICTOR PEREZ CASTAÑO

  En esta nueva edición actualizada se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico la...

  Consultar Disponibilidad
• 

  Titulo del libro

  ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

  VICTOR PEREZ CASTAÑO

  Víctor Pérez Castaño es técnico especialista en cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es pro...

  Consultar Disponibilidad