QUÍMICA EN LA COCINA

QUÍMICA EN LA COCINA

Editorial:
ICB EDITORES
Edición:
Materia:
Industria Alimentaria
ISBN:
978-84-9021-454-1
Páginas:
92
Encuadernación:
Tapa blanda

1. INTRODUCCIÓN 1.1. Justificación del Proyecto 1.2. Reunión de Padres/Madres 2. EXPERIMENTOS DE QUÍMICA. SESIONES 2.1. Primera Sesión: ?Fluidos: Agua? 2.2. Segunda Sesión: ?Cambios de Estado? 2.3. Tercera Sesión: ?Salida al Centro Principia? 2.4. Cuarta Sesión: ?La Presión? 2.5. Quinta Sesión: ?Elaboración de Jabón? 2.6. Sexta Sesión: ?Emulsiones? 2.7. Séptima Sesión: ?Trucos de Cocina?. Para la preparación de Huevos? 2.8. Octava Sesión: ?Cambios Químicos? 2.9. Novena Sesión: ?Recetas Divertidas?

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