UTILIZACION DE EQUIPOS Y UTILLAJE EN LA ELABORACION Y TRATAMIENTO UF0697 - San Cristobal Libros SAC. Derechos Reservados

Editorial:: ICB EDITORES
Edición:: / 2014
Materia:: Industria Alimentaria
ISBN:: 978-84-9021-375-9
Páginas:: 126
Encuadernación:: Tapa blanda

S/118.00

Disponible

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Sinopsis

1. UTILIZACIÓN DE EQUIPOS Y UTILLAJE EN LA ELABORACIÓN Y TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS 1.1. Operaciones Básicas de Elaboración de Productos Alimentarios 1.2. Equipos Maquinaria y Utillaje Utilizado en la Elaboración de Productos Alimentarios 1.3. Tratamientos Finales de Conservación y Acabado de Productos Alimentarios

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